Heegeldamine: Potilapid

IMG_9880Jagan teile üht lihtsat ja kiiret õpetust, kuidas näiteks kasutada ära erinevaid lõngajuppe ning heegeldada endale kihvtid potilapid. Nagu ikka õppisin mina neid tegema käsitööringis Sirje käe all. Aitäh, Sirje, järjekordse õpetuse eest!

Vaja läheb ~55-70 grammi (olenevalt potilappide suurusest) lõnga ning heegelnõela vastavalt lõnga jämedusele.

IMG_9885Mina kasutasin:

  • nr 2.5 heegelnõela
  • 60 grammi 100% puuvillast lõnga (Pärnu Rüütli tänaval asuvas Niidid Nööbid poest 1.90€/50g)

Kuidas teha?:

  1. Tee 20 ahelsilmust ning ühenda aassilmusega ringiks.
  2. Tee 1 ahelsilmus kõrguseks ning heegelda 25 kinnissilmust ringi ümber ning ühenda aassilmusega ring.
  3. Tee 1 ahelsilmus kõrguseks ning heegelda 11 kinnissilmust läbi silmuse tagumise aasa (nii ka edaspidi, see jätab reljeefse tulemuse).
  4. Heegelda kõrguseks 2 ahelsilmust, pööra töö ümber ja heegelda tagasi 5 kinnissilmust, järgmisesse tee 3 kinnissilmust ning siis edasi 5 kinnissilmust eraldi silmustesse.
  5. Heegelda kõrguseks 2 ahelsilmust, pööra töö ümber ja heegelda tagasi 6 kinnissilmust, järgmisesse tee 3 kinnissilmust ning edasi uuesti 6 kinnissilmust eraldi silmustesse.
  6. … jätka sama mustrit nii, et alati tuleb rea keskmisesse simmusesse 3 kinnissilmust.
  7. Tee niimoodi täpselt nii mitu korda kui suuri potilappe sa tahad.
  8. Lõpptulemuse viimistlemiseks võid potilappide alumise ääre ääristada vähikäiguga, see annab tööle ilusa lõppviimistluse. Vähikäiku näed järgnevatel piltidel olevatel potilappidel.

IMG_9882 IMG_9884Prindi endale juhend SIIT!

Retsept: Marineeritud kõrvitsad

IMG_9878Minu ema kullavaramust jagan teile kõige paremate marineeritud kõrvitsate detailset retsepti, mille hiljuti ka ise esimest korda järele proovisin!

IMG_5935Vaja läheb:

    • 1 kg puhastatud ja tükeldatud kõrvitatükke
    • 1 l vett
    • 2 spl 30% äädikat

  • 1,5 dl suhkrut
  • 7 nelki
  • 5 vürtsi
  • 1,5 spl 30% äädikat

Valmistamine:
Kalla tükeldatud kõrvitsatele peale vesi ja äädikas ning jäta ööpäevaks seisma. Järgmisel päeval kuumuta kõrvitsad tolles marinaadis 1 kg kaupa väiksemas potis. Lisa sinna juurde 1,5 dl suhkrut, nelgid ja vürtsid (panen need teesõela sisse ning pärast keetmist võtan selle välja, et purki maitseaineid ei jääks) ja lisa ka veel 1 spl äädikat. Keeda kaanega nõus aeglaselt kuni tükid on pehmed (katsu tikuga). Tõsta tükid ja marinaad purki ning sulge kaas kohe. Jäta kuumad purgid lihtsalt põrandale jahtuma (ei pea teistpidi keerama ega teki sees hoidma).

IMG_5938 IMG_5960
Kindlasti soovitan kõrvitsaid kuumutada väikeste koguste kaupa, sest muidu jäävad osad kõrvitsatükid pudid ja see pole visuaalselt üldse ilus. Marinaadi maitsestamine on ka nii parem. Nii tehes kulub küll rohkem aega aga tulemus on parem.

Prindi endale retsept SIIT!

Tee ise: Hoidiste sildid

1
Mul oli alguses mõttes ise enda hoidiste sildid kaunistada ja vormistada ja siis ka neid teiega jagada, kuid internetis surfates leidsin ühe ülikifti lehekülge, kus saab minu arvates kõige lihtsamini ja kiiremini enda soovi järgi valida sildid erinevateks hoidisteks.

Nimelt räägin ma leheküljest www.jamlabelizer.com. Kõigepealt saab valida endale meelepärase kujunduse klikkides sildi pildil olevatele nooltele (vali kujundus, kuhu üles paremale on kirjutatud “free”) ning kujunduste puhul saab veel valida ka värvitoonid. Siis tuleb vaid enda soovi järgi täita lüngad ning vajutada “Print your design”. Siis avaneb lehekülg, kust saab omakorda valida siltide soovitud suuruse ja need printida.

Sildid 1 3
Mina soovitan sildid printida tavalisele kleepetiketi paberile (Büroomaailmas maksab 100 lehte 16,90 €), sest nii jääb ära liimipulgaga jamamine ja siltide purkidele liimimine on lihtsam ja kiirem. Neid samu kleepetiketi pabereid saad kasutada ka mujal majapidamiseses ning seega on hea, kui need kodus käespärast olemas on. Samuti soovitan aastaarvu ise markeriga sildile kirjutada, sest siis ei lähe ülejäänud sildid raisku ning neid saab järgmisel aastal jälle kasutada. Veel on olemas ka selline lehekülg nagu www.beerlabelizer.com, mille põhimõte on  sama ning sealt saab silte pudelitele.

Nipp: Kuidas puhastada veekeetjat kõige lihtsamini?

1 (2)Ei taha reklaamida spetsiaalselt katlakivieemalduseks mõeldud keemiat, kuna poest võib osta neid lõpmatuseni, ning kuna eesmärkiks on saavutada kõige lihtsam, tõhusam ja odavaim viis, siis siin see on – SIDRUNIHAPE.

Tean, et tavapäraselt kasutatakse ja varem kasutasin ka mina katlakivi eemaldamiseks äädikat, kuid äädika lõhn on mulle vastumeelt ning seda moodust kasutades, siis jäi mulle alati tunne, et äkki on järgmine kord teel äädika maitse juures. See pani mind pärast katlakivieemaldust veekeetjat veel mitu korda puhta veega üle loputama. Siis aga kuulsin sidrunihappest, mida olen veekeetja puhastamiseks kasutanud juba pea 4 aastat.

Protsess on lihtne! Lisa veekeetjasse vesi ja paar lusikatäit sidrunihapet. Lase veel ühe korra ära keeda, kalla vesi välja ja vajadusel korda protsessi. Kõige lõpus keeda läbi puhas vesi.

111 222 333Tegin selle protsessi läbi ühe mitmeid nädalaid puhastamata veekeetjaga ning seega tuli protsessi korrata, kuid lõpptulemus oli suurepärane. Sidrunihappe leiad toidupoe maitseainete riiulist ning see maksab vaid 0.30 € – 0.50 €.

Retsept: Leivakrõpsud

1 (1)Kartulikrõpsude asemel paku külalistele midagi tervislikumat – isetehtud leivakrõpse. Nende valmistamine on nii lihtne ja kiire ning sõprade kiidusõnad on ka varmad tulema. Minule jagas seda ideed õeke ja tema elukaaslane, kel samuti on leivakrõpsud külaliste jaoks alati laual.

IMG_6910Vaja läheb:

  • leiba
  • meresoola

Valmistamine:
Viiluta leib terava noaga võimalikult õhukeseks (kui leib on lõikamiseks liiga pehme, pane see enne veidikeseks sügavkülma), aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, puista peale meresoola ning küpseta olenevalt ahjust ~180 kraadi juures 10-15 minutit (kuni leivaviilud on mõnusad krõmpsud ja krõbedad). Lase maha jahtuda ja hoiusta näiteks tavalises klaaspurgis.

IMG_6906Teen kodus kuskil kuus korra või kaks leiba ning kuna ise eelistan koduleiba süüa just värskelt ahjusoojana siis juba mõni päev hiljem on leib kõvem ning just siis teengi ülejäänud leivast neid imehäid leivakrõpse. Muidugi saab neid teha ka poest ostetud leivast ning peale soola võib ju neile maitset anda ka värske küüslauguga.

Prindi endale retsept SIIT!