Retsept: Valge šokolaadi kook

8Seekord pärineb retsept hoopis naabrinaise retseptiraamatust ning nüüdseks olen seda teinud pea 10 korda. Valmistamiseks kulub vaid 20 minutit. Kook on piisavalt magus ning seega võiks seda serveerida näiteks hapukama moosiga.

Vaja läheb:

  • 1 pakk ehk 250 grammi Väike Väänik küpsiseid purustatud kujul
  • 100 grammi sulatatud võid
  • 1 väike pakk ehk 200 ml vahukoort
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 1 pakk ehk 300 grammi vanilje kohupiimapastat
  • 2 tahvlit ehk 200 grammi vesivannil sulatatud valget šokolaadi
  • marju, kookoshelbeid vms

Valmistamine:
Sega sulatatud või ja küpsisepuru ning pane see lahtikäidavasse (eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud) koogivormi põhja ning suru veidi lusikaga. Enda maitse järgi lisa sinna peale marju, kookoshelbeid vms (mina lisasin seekord külmutatud vaarikaid ja kookoshelbeid). Vahusta vahukoor vanillisuhkruga, lisa juurde kohupiimapasta ning veidi aja pärast ka vesivannil sulatatud valge šokolaad. Vala see segu küpsisepõhja peale ning pane kook ööpäevaks külmikusse. Järgmisel päeval kaunista kook ja naudi!

1 2 3 6 5107 9Prindi endale retsept SIIT!

Retsept: Lihtne koogiretsept

6Enamasti saan häid retsepte ikka enda emalt! Kuna vanaema meil eriline kokkaja pole, ongi just ema tehtud toidud lapsest saati südamelähedaseks saanud. Seekord siis koogiretsept ema kokaraamatust, mida ma mitmeid aastaid üldse ei armastanud, kuid nüüd on see üks lemmikuid kooke. Samas ka lihtne ja kiire valmistada ning sinna sisse võib panna enda maitse järgi erinevaid marju, puuvilju vms.

Vaja läheb:

  • 1 pakk juubeli tordipulbrit
  • 100 g toasooja võid
  • marju, puuvilju (mina panin seekord rabarbereid)
  • 3 muna
  • 2 tl suhkrut
  • 500 g hapukoort

Valmistamine:
Näpi või juubeli tordipulbriga sõrmede vahel ühtlaseks puruks ning pane see ahjuplaadile või koogivormi. Suru õrnalt põhi ühtlaseks. Sinna peale laota enda maitse järgi marjad, puuviljad vms (mina panin rabarberiviilud) ning kõige peale munasegu. Munasegu valmistamiseks vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks ning hiljem lisa segades hapukoor. Vala see mass ühtlaselt koogi peale. Küpseta 200 kraadi juures 30-35 minutit pöördõhu programmi juures (olenevalt ahjust). Võib süüa ka kohe pärast ahjust võtmist ja veidi jahtuda laskmist aga minule meeldib see kook just järgmisel päeval ehk kui ta on täiesti maha jahtunud.

1 3 24 5 6Prindi endale retsept SIIT!

Retsept: Õhukesed pannkoogid

1.1Jagan teile enda õhukeste pannkookide valmistamise retsepti, mille järgi on pannkookide valmistamine lollikindel ja lihtne. Antud kogusest saab 10 pannkooki.

Vaja läheb:

  • 3 muna
  • 0,4 dl suhkrut
  • 0,75 tl soola
  • 2,25 dl jahu (kasutan nisujahu)
  • 3 dl piima

Valmistamine:
Pane kõik koostisained suuremasse kaussi ning vispelda ühtlaseks taignaks, et ei jääks tükke sisse. Kuumuta pann (keskmisel kuumusel) ning küpseta pannkoogid.

2.13.1Minu nõuanded:

  • Lisa alati enne uue pannkoogi küpsetamist õli kuskil 1 tl.
  • Valmis pannkookide peale raputa veidi tuhksuhkrust või tavalist suhkrut.
  • Neid pannkooke olen söönud nii moosi kui ka juustu, singi ja hapukoorega.

Prindi endale retsept SIIT!!

4.1

Retsept: Keefirileib

IMG_0373Seekord siis sõbrannalt saadud ning veidi kohendatud keefirileiva retsept, mille valmistamine on väga lihtne. Perele maitses minu esimene katsetus väga ning kindlasti hakkan seda tihti tegema.

IMG_0355

Vaja läheb (1 leib):

  • 0,5 l keefiri
  • 1 dl nisujahu
  • 4 dl rukkijahu
  • 1,5 dl DanSukkeri tumedat siirupit (Konsumis 1,76 €)
  • 1 spl söögisoodat
  • 0,5 tl soola
  • seemneid ja pähkleid

Valmistamine:
Sega kõik ained omavahel kokku ja kalla segu varem võitatud leivavormi. Küpseta 2 tundi 150-kraadises ahjus (võimalusel kasuta esimese tunni jooksul põõrdõhu programmi). Ahjust välja võttes kata kohe rätikuga ja lase enne vormist võtmist veidi jahtuda.

IMG_0365IMG_0372Prindi endale retsept SIIT!

Retsept: Banaanikeeks

1
Kuna nädalavahetusel sain hakkama ühe maitsva küpsetisega, mõtlesin seda ühes postituses kohe ka kõigi teistega jagada. Inspiratsioon ja retsept on pärit Youtube kasutajalt PopSugarGirlsGuide (ingliskeelne video SIIN).

2Vaja läheb:

  • 410 g jahu
  • 200 g suhkrut
  • 10 g soodat
  • 4 g soola
  • 180 g sulatatud ja eelnevalt maha jahutatud võid
  • 2 muna
  • 25 g vett
  • 2 üleküpsenud banaani
  • lisaks võid lisada vastavalt maitsele pähkleid, rosinaid, marmelaaditükke vms (mina lisasin 100 g kreekapähkleid nagu ka originaalretseptis)
  • küpsetamiseks eelnevalt võiga määritud leivavormi

Valmistamine:
Esmalt segada kokku kõik kuivained. Lisa hulka ka või ning sega. Lisa munad ja vesi, sega. Lisa eelnevalt teises kausis kahvliga purustatud banaanid ning sega kõik korralikult läbi. Aseta tainas vormi ja küpseta 30-45 minutit (olenevalt ahjust) 180 kraadi juures. Keeksi valmidust kontrolli hambaorgi abil. Pärast ahjust võtmist lase keeksil veidi jahtuda.

3
Nii minu kui ka lähedaste arvates tuli keeks väga hästi välja – polnud liialt magus ning banaanimaitse oli tunda igas ampsus. Mulle kreekapähklite maitse ei meeldinud ning seega seda järgmine kord ei kasuta. Kindlasti on see üks väga lihtne ja kiire retsept ning enamasti on kõik koostisained alati kodus olemas. Proovige järele ja andke teada, kuidas maitses!

Prindi endale retsept SIIT!