Magustoidud

Retsept: Banaanikeeks

Banaanikeeks 1

Kuna nädalavahetusel sain hakkama ühe maitsva banaanikeeksiga, mõtlesin seda kohe ka kõigi teistega jagada. Inspiratsioon ja retsept on pärit Youtube kasutajalt PopSugarGirlsGuide (ingliskeelne video SIIN). Kui te pole kunagi varem banaanikeeksi valmistanud siis proovige  järele ja andke teada, kuidas maitses! Sellest saab kindlasti üks teie lemmikküpsetis! 

Banaanikeeksi komponendid

Vaja läheb:

  • 400 g jahu
  • 150 g suhkrut
  • 10 g soodat
  • 4 g soola
  • 180 g sulatatud ja eelnevalt maha jahutatud võid
  • 2 muna
  • 35 g vett
  • 2 üleküpsenud banaani

    Juurde võib lisada vastavalt maitsele pähkleid, rosinaid, marmelaaditükke vms.
    Mina lisasin 100 g kreekapähkleid nagu ka originaalretseptis.

Valmistamine:

Esmalt sega kokku kõik kuivained. Lisa sinna hulka ka või ning sega. Lisa munad ja vesi, sega. Lisa sinna hulka ka teises kausis kahvliga purustatud banaanid ning sega kõik korralikult läbi. Aseta tainas eelnevalt võiga määritud leivavormi ja küpseta 45-55 minutit 180 kraadi juures (pöördõhuga programm). Pärast ahjust võtmist lase keeksil veidi jahtuda.

Banaanikeeks 3

Nii minu kui ka lähedaste arvates tuli keeks väga hästi välja – polnud liialt magus ning banaanimaitse oli tunda igas ampsus. Mulle kreekapähklite maitse ei meeldinud ning seega seda järgmine kord ei kasuta. Kindlasti on see üks väga lihtne ja kiire retsept banaanikeeksi valmistamiseks ning enamasti on kõik koostisained alati kodus olemas.

Loe veel ka...

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga