Retsept: Valge šokolaadi kook

Seekord pärineb retsept hoopis naabrinaise retseptiraamatust ning nüüdseks olen seda teinud pea 10 korda. Valmistamiseks kulub vaid 20 minutit. Kook on piisavalt magus ning seega võiks seda serveerida näiteks hapukama moosiga.

Vaja läheb:

• 1 pakk ehk 250 grammi Väike Väänik küpsiseid purustatud kujul
• 100 grammi sulatatud võid
• 1 väike pakk ehk 200 ml vahukoort
• 1 tl vanillisuhkrut
• 1 pakk ehk 300 grammi vanilje kohupiimapastat
• 2 tahvlit ehk 200 grammi vesivannil sulatatud valget šokolaadi
• marju, kookoshelbeid vms

Valmistamine:

Sega sulatatud või ja küpsisepuru ning pane see lahtikäivasse (eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud) koogivormi põhja ning suru veidi lusikaga. Enda maitse järgi lisa sinna peale marju, kookoshelbeid vms (mina lisasin seekord külmutatud vaarikaid ja kookoshelbeid). Vahusta vahukoor vanillisuhkruga, lisa juurde kohupiimapasta ning veidi aja pärast ka vesivannil sulatatud valge šokolaad. Vala see segu küpsisepõhja peale ning pane kook ööpäevaks külmikusse. Järgmisel päeval kaunista kook ja naudi!