Retsept: Keefirileib

Seekord siis sõbrannalt saadud ning veidi kohendatud keefirileiva retsept, mille valmistamine on väga lihtne. Perele maitses minu esimene katsetus väga ning kindlasti hakkan seda tihti tegema.

Vaja läheb (1 leib):

• 0,5 l keefiri
• 1 dl nisujahu
• 4 dl rukkijahu
• 1,5 dl DanSukkeri tumedat siirupit (Konsumis 1,76 €)
• 1 spl söögisoodat
• 0,5 tl soola
• seemneid ja pähkleid

Valmistamine:

Sega kõik ained omavahel kokku ja kalla segu varem võitatud leivavormi. Küpseta 2 tundi 150-kraadises ahjus (võimalusel kasuta esimese tunni jooksul põõrdõhu programmi). Ahjust välja võttes kata kohe rätikuga ja lase enne vormist võtmist veidi jahtuda.